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    白菜とベーコンの豆乳スープ【#包丁不要 #スープジャー】

    • 投稿日2019/02/15

    • 更新日2019/02/15

    • 調理時間5

    腹持ち抜群!冬野菜の”白菜”を使った簡単スープジャーレシピ。 作り方は、とっても簡単で、ちぎった白菜とベーコンをスープジャーに入れてお湯で温め、あとは、お湯を捨ててサッと煮立てた豆乳スープを注ぐだけ。 たったこれだけだけど、満足感抜群のスープが完成。 白菜だけだと、どうしても淡白なのですが、ここに豆乳を加えることで腹持ちが一気にアップ!身体もポカポカ温まりますよ♡

    材料1人分スープジャー(380ml)1個分

    • 白菜
      50g
    • ベーコン
      1枚
    • A
      100ml
    • A
      豆乳
      100ml
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ・ベーコンは、ウインナーでも代用可能です。 ・豆乳は、牛乳でも代用可能です。 ・スープはサッと沸騰させる程度で(あまり沸騰させると分離してしまいます)。

    • 白菜は細切りに、ベーコンは短冊切りにしてスープジャーに入れる。熱湯を注ぎ、ふたをせずに2〜3分おく。

    • 1

      鍋にA 水100ml、豆乳100ml、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止める。

    • 2

      スープジャーの中のお湯を捨て、1を注いでフタを閉じ、2時間以上保温する。

    レシピID

    371056

    質問

    作ってみた!

    • えんぢさんの作ってみた!投稿(白菜とベーコンの豆乳スープ【#包丁不要 #スープジャー】)
      えんぢさん
      えんぢさん

      2024/02/09 08:22

      作り方の(準)はレンジで熱を入れました。 具材が白菜とベーコンだけだと寂しかったのでしめじとコーンも追加したのですが、スープに沈んでしまい写真には写りませんでした。╮⁠(⁠╯⁠_⁠╰⁠)⁠╭ シンプルな豆乳スープなので具材の味をしっかり感じれる優しい味。(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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