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小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

15
オムレツの
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2019.10.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID381016

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

小松菜(青菜)がモリモリ食べれる、チーズ入りのオムレツ。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで小松菜とひき肉を炒めて、あとはチーズ入りの卵液を流し入れ両面焼いたら完成!

味付けは、チーズと塩こしょうのみなので(コンソメ入ってますが、抜いてもOK。笑)超簡単で覚えやすい!それでいて、美味しさはピカイチ!!

私はそのまま食べるのが好きなのですが、小松菜が苦手な方やしっかり味がお好きな方は、ケチャップとかをつけるのがオススメ♪

お弁当にも入れれる上冷凍保存も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜!!

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材料4人分
小松菜 1束(200g)
豚ひき肉 150g
A
5個
A
ピザ用チーズ 50g
A
牛乳(または無調整豆乳) 大さじ2(省いてもOK)
A
小さじ1/4
A
コンソメ顆粒 少々
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎小松菜は、ほうれん草や他の青菜でも代用可能です。 ⚫︎豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。(淡白に仕上がりますが、鶏ひき肉でも♪) ⚫︎玉ねぎやじゃがいもなどを加えても美味しい! ⚫︎牛乳は、無調整豆乳でも代用可能です。 ⚫︎牛乳を加えるとふっくら食感に仕上がりますが、なければ省いても構いません。 ⚫︎裏返す時は、フライパンの蓋をかぶせて逆さにし、スライドさせて戻すと◎。 ⚫︎温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用) ⚫︎冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください♪ ⚫︎フライパンは、直径22cmぐらいのものがオススメです。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 小松菜は、3〜4cm長さのザク切りに(キッチンバサミを使えば包丁いらず♪)、A

    卵 5個、ピザ用チーズ 50g、牛乳(または無調整豆乳) 大さじ2、塩 小さじ1/4、コンソメ顆粒 少々

    は合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら、小松菜を加えてさらに炒める。
  3. 小松菜がしんなりしたら、合わせたA

    卵 5個、ピザ用チーズ 50g、牛乳(または無調整豆乳) 大さじ2、塩 小さじ1/4、コンソメ顆粒 少々

    を回し入れる。表面が固まるまで4〜5分焼き、裏返して弱火で3分ほど焼く。
  4. 器に盛ってお召し上がりください♪

    そのままでも美味しいですが、ケチャップをつけるとお子様は食べやすいと思います!

    また、今回は切って器に盛っていますが、フライパンごと、または丸のまま器に盛っても♪
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。(只今、完売店が相次いでおります。店頭にない場合はご注文をお願い致します)

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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コメント・感想 Comment
Mii さん
2019.12.18 14:43

いつも返信ありがとうございます💗子供の事まで考えて下さって嬉しいです。子供にはウインナー入れて作ってみます😊

Mii さん
2019.12.18 14:34

いつもレシピ🍽️リピさせて頂いてます☺️こちらお肉無くても美味しく作れますか??

Yuu
Yuu さん
2019.12.18 14:13:40

いつもありがとうございます!お肉がなくても作れますが、お子様とかは小松菜が若干食べにくいかもです〜。代わりにベーコンとかウインナー入れてもいいと思いますよ!

ぽちゃこ さん
2019.10.10 23:58

さっそく今晩のおかずに作りました❗豚ミンチを少し多めにして、作ってみました~。ケチャップ好きなので、ケチャップをつけながら食べましたぁ。とっても美味しかったです。レシピありがとうございます☺️

ぽちゃこ さん
2019.10.10 07:11

チーズはどのタイミングで入れればいいですか??さっそく今夜作りたいので、教えてください♥️

Yuu
Yuu さん
2019.10.10 07:26:35

すみません!漏れていました!修正しています!!

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