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    ようこっち さん♪お元気ですか？ はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね！質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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トロンと溶けるアボカドトリュフ

10分
西岡 麻央
8 31
チョコレートの
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2015.12.22

分類デザート

調理時間： 10分（冷蔵庫で冷やす時間を除く）

ID134049

西岡 麻央

BLISS IN THE KITCHEN

トリュフに不可欠な生クリームの代わりにアボカドを使用しました。ホワイトチョコレートにアボカドのグリーンが綺麗に映えて見た目も綺麗なスイーツです。

チョコレート フードプロセッサー 義理チョコ 友チョコ バレンタイン チョコレート 子供 アボカド トリュフチョコ ホワイトチョコ 本命チョコ ヘルシー
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材料2人分(2.5〜3センチのトリュフ10個分)
ホワイトチョコレート 120g
アボカド 70g
ココアパウダー 適量
抹茶パウダー 適量
作り方
Point!
アボカドがしっかりと熟していればいるほどクリーミーなトリュフに仕上がります。
  1. アボカドはフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。
    (熟しているものはフォークなどで潰してもOK)
  2. ホワイトチョコレートをボールに入れて湯煎にかけて溶かす。
  3. １の中にペースト状にしたアボカドを加えてしっかりと撹拌する。
  4. ティースプーンなどでチョコレートを10等分に分けてバットやお皿に乗せ、冷蔵庫で10分程度冷やし固める。
  5. 固めたチョコレートを手でボール状に丸め、ココアや抹茶パウダーを全体にたっぷり振るったらできあがり。
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