鶏ときのこのつけそうめん

材料1人分

• 鶏もも肉
  1/4枚（80ｇ）
• しいたけ
  2枚
• まいたけ
  1/4袋
• 長ねぎ
  1/2本
• 生姜
  1/2かけ
• そうめん（乾麺）
  100g
• A
  麺つゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  水
  150ml
• A
  こしょう
  1ふりくらい

作り方

• 1

  鶏もも肉は1口サイズ、しいたけとまいたけは食べやすいサイズ、長ねぎは斜め切りにする。生姜はすりおろす。

  
• 2

  小鍋に鶏もも肉、きのこ類、生姜、A 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2、水150ml、こしょう1ふりくらいをいれて、鶏肉に火はいるまで煮る。

  
• 3

  そうめん（乾麺）は製品の表示通りにゆで、冷水でしめて、皿にもりつける。

  
• 4

  ③に長ねぎを加えて味を調える。

  

ポイント

※肉は豚肉や牛肉でもOK。お好み冷蔵庫にあるものでアレンジしてください。 ※きのこは1人分80gくらいです。お好み、冷蔵庫にあるきのこ類で、調整してください。

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