【レンジで簡単】小松菜と塩昆布のナムル

材料2人分

• 小松菜
  1袋（200g）
• 塩昆布
  1つかみ（7～8g）
• ごま油
  小さじ1
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  小松菜を3～4cmの長さに切る。

  
• 2

  耐熱容器に小松菜を入れてラップをし、レンジ（600W）で3分加熱する。 ※ 中央を窪ませると、加熱ムラを防げます。

  
• 3

  小松菜を水にさらして色止めをし、汁気をしっかり絞る。

  
• 4

  小松菜をボウルに戻し、塩昆布とごま油を加えてあえる。

  
• 5

  皿に盛り、白ごまをふる。

  

ポイント

小松菜はレンジ加熱後、水気をしっかり絞るのが味がぼやけないコツです。お好みですが、ツナを加えてもおいしいです。

作ってみた！

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