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ホタテのトマトクリームパスタ

  • 2012.12.13

  • 2301
  • 主食
    ホタテのトマトクリームパスタ
    ホタテのトマトクリームパスタ

    コメント

    生のトマトを使用した女性に大人気の
    「トマトクリーム」のパスタです。

    材料2人分

    2食分
    100g
    1/2個
    1個
    100cc
    大さじ2
    大さじ1
    各少々
    少々

    作り方

    1

    ホタテ貝柱は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄く切り、トマトは2cm角に切る。

    2

    フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める。
    しんなりしたらトマトと水を加えて煮る。

    3

    水分がなくなってきたらホタテ貝柱を加え
    塩、こしょうで味を調え生クリームを加えて混ぜ合わせる。

    4

    ③に茹でたスパゲティーを加え、絡めたら器に盛り
    刻みパセリを散らす。

    ポイント

    ホタテは低カロリーで現代人に不足しがちな
    ミネラルが豊富な食材です。

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