調味料ひとつで旨味じゅわっ♡ツナとしらたきの炊き込みごはん

材料2人分

• 白米
  1合
• ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ2と1/2
• 水
  適量
• しらたき
  50g
• にんじん
  30g
• しめじ
  50g(石づき除く可食部)
• ツナ(オイル漬け)
  1個
• 小ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  しらたきは沸騰したお湯で2分程茹で、ザルにあげてお湯をきる。 白米は洗ってざるにあげる。

  
• 1

  しらたきは短く切り、にんじんは細切り、しめじは石づきを切り落として手でほぐす。

  
• 2

  炊飯ジャーに白米とヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を入れ、目盛りより少し少なめに水を入れる。(柔らかめがお好みの方は、目盛り通りの水量にする。)

  
• 3

  しらたき、にんじん、しめじと、ツナ(オイル漬け)は油ごと入れる。炊飯器で炊く。

  
• 4

  炊き上がったらすぐにしゃもじでさっくり混ぜ合わせる。 お茶碗に盛りつけ、小ねぎ(小口切り)を散らす。

ポイント

しらたきは下茹ですると臭みがとれ、味染みと食感がよくなります。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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