副菜

【火を使わずやみつき一品】サクサク長芋と柴漬けの納豆和え

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  • エネルギー125kcal
  • 炭水化物13.6g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質11.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋、柴漬け、納豆が揃っている時は必ず作る、うちの定番おつまみです。 サクサク、ポリポリ、シャクシャク? 食感にも味にもやみつきになります。 《夏にもおすすめ》 ごはんの上にのせたり、冷奴、おそうめんのトッピングにしてもおいしいんです♡

材料2人分

  • A
    長芋
    80g
  • A
    柴漬け
    20g
  • A
    ひきわり納豆
    1パック
  • A
    めんつゆ
    小さじ2(4倍濃縮使用)
  • 小口切り小ねぎ
    適量
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・長芋…皮をむいてさいの目切り、又は粗みじん切りにする。 ・ひきわり納豆…よくかき混ぜる。添付のタレは入れても入れなくても◎

  • 1

    A 長芋80g、柴漬け20g、ひきわり納豆1パック、めんつゆ小さじ2をかき混ぜる。 ※めんつゆは4倍濃縮にこだわらず、お持ちのもので構いません。加減は味見して調整してください。

    【火を使わずやみつき一品】サクサク長芋と柴漬けの納豆和えの工程1
  • 2

    器に盛りつけ、小口切り小ねぎ、白ごまを散らす。

    【火を使わずやみつき一品】サクサク長芋と柴漬けの納豆和えの工程2

ポイント

クルクルまわしつづけるより、納豆を縦に伸ばしながら和えると混ざりやすいです。

作ってみた!

  • きよ
    きよ

    2020/04/28 14:10

    最近毎日のようにおねこさんのメニューが我が家で登場してます^ ^ 柴漬けの歯応えと味が好きなので、めんつゆを控えめにし、納豆のタレ追加と、柴漬け多めで味付けしてみました。大満足でしたー❤︎

質問

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