ふふおつまみ♡【れんこんのり塩バター】

10

2020.12.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 402987

おねこ

ごはんもお酒もすすむ呑兵衛のレシピ

【簡単なのにおいしいからふふ♡ってなります】

さくほくれんこんをのり塩バターで。
シンプルな味わいの中でほんのり香るおだしの香り、日本酒に合うんです。

    材料

    2人分
    れんこん 200g
    片栗粉 大さじ1
    バター 15g
    A
    ふたつまみ〜
    A
    和風顆粒だし ひとつまみ
    青のり ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    ▼れんこんは皮の栄養がもったいないのでむきませんが、味染みにこだわる時、見た目よく(白く)柔らかく仕上げたい時はむいて調理してください。
    ▼和風顆粒だしはほんだし®︎を使用しています。
    ▼塩加減はお好みで調整してください。
    ▼一味や七味をかけても美味しいです。
    1. れんこんは流水にあてながら、清潔なスポンジかアルミ箔でこすって泥汚れを綺麗に落とす。
    2. れんこんは食べやすいサイズに乱切りにし、たっぷりの水(分量外)にさっと浸ける。
      水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片栗粉を満遍なくまぶす。
    3. フライパンを弱火〜中火で熱し、バターと1のれんこんを入れる。
      A

      塩 ふたつまみ〜、和風顆粒だし ひとつまみ

      を振りかけ、時々ころころ転がしながら焼く。
    4. お好みの焼き加減になったら火を止め、青のりを散らす。
    5. 著書:「ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂」
      15ページ掲載レシピ
    120 6790

    コメント・感想 Comment

    675213 さん
    2022.03.17 13:55

    めちゃくちゃ美味かったです!!! しかも簡単ー!! レンコンとバターそして海苔のバランスが抜群に良かったです。

    ukinko さん
    2022.02.26 20:36

    すごく美味しかったです! レンコンのイメージといえば煮物だったんですが、こちらのレシピはおつまみ感覚でいくらでも食べられちゃいます 子供にも好評でした!

    きよ さん
    2021.10.21 12:45

    こんにちは😃 こちら、何度もリピートしておりますが、昨晩はたまたまパリパリの焼きのりがあったので、巻き巻きしてみました。 青海苔に焼きのりにと最高の香りで、一気に完食いたしましたー! 今度はこのレシピ通りでタケノコバージョン作ってみようかなと思ってます♪

    yuki-ame さん
    2021.09.28 12:04

    これはヤバい‼️ 倍量作ってたのに子供たちと取り合い💦💦 味、食感共に最高✨しかも簡単🤗 これは毎日でも食べたい作りたい😋🍴

    Yukahira さん
    2021.08.23 17:29

    簡単なのにすごく美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます💛 また作ります☺️

    みるみるまま さん
    2021.08.20 01:01

    ポテチの のり塩味みたいに出来上がりました(•᎑•)👌💕

    na♪ さん
    2021.07.23 22:39

    めっちゃおいしくて、たまりません! おつまみにも、おかずにも最高です。 主人につまみにつままれ、速攻なくなってしまいました(汗)まるで、ポテチの「のり塩味」〜! 好みの焼き加減にしたれんこんは、ちょっとかりかりホクホク♡ 絶対、リピ決定です♪

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    野菜のおつまみ フライパン あおさ バター おつまみ れんこん ヘルシー あと一品 もう一品のおかず・小鉢 ビールに合う のり塩 子供 居酒屋 手軽 日本酒に合うおつまみ 時短 簡単 青のり

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは