主菜

さっぱりマリネ【アボカドとトマトのやみつきハニーレモン】

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1分

玉ねぎの辛み抜き時間（10～20分）除く

エネルギー185kcal
炭水化物15.6g
脂質15.2g
たんぱく質2.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【太らなさそう⁉（な気がする）やみつきマリネです】しゃっきりした玉ねぎ、まったりコク旨のアボカド、ジューシーで甘いミニトマト。この3種類で作る、すっきりさっぱりマリネです。レモン果汁で酸味が爽やか。ツンとしません。はちみつのまろやかな甘みと風味で、おいしさがぐっと高まります。お酒はビール、ウイスキーハイボール、白スパークリングがおすすめ。今日もいい夜を…☆

材料2人分

玉ねぎ
1/2個(100g)
塩
ふたつまみ
アボカド
1個(正味100g)
ミニトマト
4～5個
A
レモン果汁
大さじ2
A
白だし
小さじ2
A
はちみつ
小さじ2
A
塩
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
《玉ねぎの辛み抜き》玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにし、ボウルに入れる。塩を揉み込み、たっぷりの水を注いで10～20分おく。水を入れ替えてすすぎ、ザルにあげて水気をきる。キッチンタオルで包み、水気を絞る。
1
ボウルにA レモン果汁大さじ2、白だし小さじ2、はちみつ小さじ2、塩ひとつまみと、辛み抜きをして水気をきった玉ねぎを入れてよく和える。 1.5～2cm角に切ったアボカド、1/2～1/4サイズに切ったミニトマトを加え、さっと和える。 ※10分ほど待つと、味がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。

ポイント

▼辛み抜きの工程/時間はお好みで調整してください。 ▼玉ねぎにマリネ液をしっかり吸わせ（よく和える）、アボカドとミニトマトを加えてからは、優しくさっと和えると形が崩れません。 ▼白だしの分量について…「ヒガシマル醤油京風割烹白だし」を使用しています。大さじ1杯15ml当たり、食塩相当量1.6g、お吸い物基準で白だし1：水9のものです。メーカーにより塩気が変わります。栄養成分表示を確認の上、調整してご使用ください。