疲労回復に美肌効果も！タコとアボカドとトマトのマリネ
投稿日2024/07/27
更新日2024/07/27
調理時間5分
材料を切って混ぜるだけでとっても簡単にできる前菜です。 ワインにもぴったりなので、おもてなしにもおすすめ。 ・タコ…肝機能の働きを助け疲労回復効果 ・トマト、アボカド…高い抗酸化力、美肌効果も これらの効果が期待できるとされています。 是非作ってみてくださいね。
材料2人分（2〜3人分）
- ボイルダコ100g
- プチトマト10個
- アボカド1個
- ディル2枝
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aワインビネガー大さじ1/2
- A粒マスタード、はちみつ各小さじ1
- Aレモン汁1/8個
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう適量
作り方
ポイント
・ワインビネガーはなければりんご酢や普通の穀物酢で代用可能です。
- 準
・ボイルダコはそぎ切りにする。 ・プチトマトは半分に切る。 ・アボカドは皮をむき、種をとって一口大に切る。
- 1
ボールにボイルダコ、プチトマト、アボカド、ディル(葉の部分)、A オリーブオイル大さじ1、ワインビネガー大さじ1/2、粒マスタード、はちみつ各小さじ1、レモン汁1/8個、塩小さじ1/4、こしょう適量を加えて優しくあえる。
- 2
お皿に盛り付ける。
487358
質問
作ってみた!
こむぎ2024/09/13 20:27
優しい味のマリネで美味しかったです✨ タコ🐙もアボカド🥑もトマト🍅も好きで今日はみんなあったので作ってみました😄 ディルが無くて残念💦 入ったらもっと美味しかったと思います 今日も暑かったのでレモン🍋はもっと入れてキリッとさせた方が良かったかも
「マリネ」の基本レシピ・作り方
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「たこ」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
