主食

おつまみガーリックトーストアボカド添え

Name: おつまみガーリックトースト アボカド添え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: フランスパン 1/3本; オリーブオイル 大さじ1; S&Bおろしにんにく 小さじ2; レモン汁 小さじ1; 醤油 小さじ1; 粉チーズ 小さじ2; アボカド 1/2個; S&Bパセリ(乾燥) 適量

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10分

【ちょっとつまみたい気分にハマるおつまみトーストです】フランスパン×ニンニク×オリーブオイルの美味しい組み合わせで、洋風メニューによく合います。アボカドはレモン醤油×粉チーズで味付け。爽やかでうま味がある大人味です。焼き立ても美味しいですが冷めてもカリカリしていて香ばしく、まさに〝おつまみ〟アヒージョにもとても合います。

材料2人分

フランスパン
1/3本
A
オリーブオイル
大さじ1
A
S&Bおろしにんにく
小さじ2
B
レモン汁
小さじ1
B
醤油
小さじ1
B
粉チーズ
小さじ2
アボカド
1/2個
S&Bパセリ(乾燥)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フランスパンは1cm厚さで切ってから半分に切る。ポリ袋に入れてA オリーブオイル大さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ2を加える。袋の口を閉じて振り、なじませる。トースターできつね色になるまで焼く。 (目安：230℃で5分)
2
1で使用したポリ袋にB レモン汁小さじ1、醤油小さじ1、粉チーズ小さじ2を入れ、さいの目切りにしたアボカドを加えてよく和える。
3
1と2を器に盛り付け、S&Bパセリ(乾燥)をふりかける。