印刷する
埋め込む
メールで送る
大好きなアボカドとバジルとツナを使って、クリーミーなムースを作りました。ワインに合います。
たまねぎはみじん切りにして塩でもみ、水にさらす。バジルもみじん切りにする。 ゼラチンを水に浸し、電子レンジ600wで10秒加熱する。
アボカドは皮を剥き、細かく切ってボールに入れ、レモン汁小さじ1を振りかけ、フォークで さらに細かくつぶす。油を切ったツナを加えて混ぜておく。
生クリームを8分立てに泡立て、レモン汁小さじ2/3、マヨネーズ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、塩、こしょうをする。
②に水気を切ったたまねぎとバジルを混ぜ、③を加えてさっくりと混ぜる。
器に盛り、レモンとガーリックトーストを添える。
泡立てた生クリームとレモン汁、マヨネーズを合わせたものと、アボカドとツナを合わせる時、泡が消えないように、手早く、さっくりと混ぜ合わせます。
レシピID:110153
更新日:2013/10/22
投稿日:2013/10/22
広告
yakko
居酒屋風おつまみ!【お豆腐モッツァレラの生ハムしそオリーブ】
グランプリレシピ公開!【お家でお手軽メキシカンレシピ】をチェック♪
旬の新じゃがを使って!【新じゃがと明太カマンベールのグリル】
ガッツリでご飯がすすむ!【むね肉de旨辛ヤンニョムチキン】
凍ったまま調理♪【冷凍鮭!ムニエルwithジェノベソース】
2021/11/18
2020/11/19
2020/10/08
2019/11/21