【ほうれん草とふんわり卵のお味噌汁】簡単/栄養満点♪

材料2人分

• 水
  300ml
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• ほうれん草
  1/2束
• 卵
  1個
• 本みりん
  小さじ1
• 白すりごま
  適宜

作り方

• 下準備
  ほうれん草は塩ゆで（アク抜き）し、2～3㎝長さに切る。

• 1

  鍋に水を入れて沸騰させる。A 和風だし（顆粒）小さじ1、味噌大さじ1を加えて味噌を混ぜ溶かし、ほうれん草を加える。

  
• 2

  卵をといて本みりんと混ぜ、細くゆっくり鍋に流し入れる。 卵がふんわり浮いてきたら火を止める。好みで白すりごまをふる。

  

ポイント

■味噌により塩味が変わるため、お好み量で調整してください。

作ってみた！

質問