ほんのり甘くて香ばしい【ほうれん草としらすのピーナッツ和え】

ポイント

▼ピーナッツについて 塩味付きを使用しています。塩なしを使用する場合は味が薄いと思うので、白だしを少々増やして好みの加減に調えてください。 ▼ピーナッツの代用 くるみ、アーモンドもおすすめです。ピーナッツよりはやや渋みが強く感じられますが、香ばしくて美味しいです。いずれにしても細かく刻むと甘さを感じやすく、ほうれん草によく馴染みます。 ▼お弁当に入れる場合 薄味にしていますので、時間が経つと塩味が弱く感じます。お弁当に入れる場合は、白だしを小さじ1程度増やして調えてください。 ▼ほうれん草を冷凍保存していた場合の使い方 耐熱容器に入れ、凍ったまま電子レンジの解凍モードで加熱する。または500Wで50秒加熱し、表裏返して追加で30秒加熱するくらいがちょうどいいです。電子レンジの特性や重さで変わるのでここでの時間は目安とし、様子をみながら解凍してください。