これ1本で味決まる【メキシカン風じゃがいものソーセージ炒め】

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ソーセージ
  5本
• オリーブオイル
  大さじ1
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ１
• イタリアンパセリ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ったら、水にくぐらせ、大きめの耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、600Wの電子レンジで4分程加熱し火を通す。（火が通っていない場合は30秒ずつ加熱時間を追加する）水気が残っていたら、水気を軽く切る。

• 2

  ソーセージは2等分の斜め切りにする。

• 3

  熱したフライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいも、ソーセージを加え、焼き色が付いたら、香りソルト　メキシカンミックスを加え味を調える。

• 4

  器に盛りつけ、イタリアンパセリを散らしてできあがり。

ポイント

「香りソルト　メキシカンミックス」は小さじ１としていますが、味を見ながらお好みで足してください。

作ってみた！

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