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もっちり蒸し豚で、よだれ豚

15
蒸し豚の
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2017.11.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID210343

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ピリ辛のタレをたっぷりかけた「よだれ鶏」を蒸し豚でアレンジすると、もちっと食感が引き立ち止まらない逸品に。

蒸し豚 おもてなし 豆もやし 豚肉 豚肉料理 恋人 豚ばら肉 豚バラ肉 豚バラブロック
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材料2人分
蒸し豚 200g
豆もやし 1袋
A
ポン酢 大さじ4
A
すりごま 大さじ1
A
ラー油 小さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
白髪ネギ・糸唐辛子 適宜
作り方
Point!
『蒸し器不要!もっちり蒸し豚』旨みをぎゅっと閉じ込めた、もっちり食感がたまらない!詳しい作り方はこちらをご覧ください ⇒ oceans-nadia.com/user/23165/recipe/210341
  1. 蒸し豚は食べやすい大きさにスライス。
    豆もやしは沸騰した湯に入れ5分ほど茹で、冷水にとって軽く汁気を絞ります。
  2. お皿に豆もやしを広げ、蒸し豚を盛り付け。
    A

    ポン酢 大さじ4、すりごま 大さじ1、ラー油 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、おろし生姜 小さじ1

    をよく混ぜ、全体にまわしかけます。
  3. お好みで白髪ネギ・糸唐辛子をトッピングして出来上がり。
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