2017.12.25
分類主菜
調理時間: 40分
ID 224322
もりもり白菜をかつおだしと味噌で煮て、とろ~り麻婆豆腐をテーブルでオン。はふはふ感激の美味しさ♪
白菜 | 1/4株 | |
えのき | 1袋 | |
A
|
かつおだし | 300cc |
A
|
味噌 | 大さじ2 |
豆腐 | 1丁(300g) | |
挽肉(豚) | 150g | |
ショウガ | 1片 | |
ニンニク | 1片 | |
小ネギ | 5本 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
豆板醤 | 小さじ1 | |
B
|
水 | 300cc |
B
|
砂糖 | 大さじ2 |
B
|
醤油 | 大さじ2 |
B
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
片栗粉 | 小さじ2 |
かつおだし 300cc、味噌 大さじ2
を入れ、蓋をして中火で4~5分。水 300cc、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2
・豆腐(2cm幅のサイの目にカット)を3~4分煮ます。つくメモ
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