黒こしょうマニア☆ペッパーレモン塩やきそば by 加瀬まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

2019.10.22

分類主食

調理時間： 10分

ID381510

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

黒コショウをガツンときかせた塩やきそば。
ちょっと多すぎない？間違えてない？と躊躇するほどの分量ですが、辛党さんでなくても意外とサラリといけちゃいます。
相性抜群のレモンは、たっぷり多めに絞って召し上がれ。

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材料2人分

作り方

Point!

黒コショウの量が心配な方は少なめで仕上げて、食べながら追加してみてください。

タマネギはくし型に、豚肉（こまぎれ）はひとくち大にカットします。
フライパンに油を加えて中火で熱し、タマネギ・豚肉を焼きます。
香ばしい焼き色をつけたいので、炒めるというよりは、時々返す程度にします。
こんがりしてきたら、塩をふって下味をつけます。
中華麺（やきそば用）は温度が低いとほぐれにくいので、炒める前にレンジであたためます。
（袋のままレンジ600wに1分目安）
フライパンにほぐし入れ、鶏がらスープの素・黒コショウを混ぜます。
器に盛り、カットしたレモンを添え、お好みでマヨネーズをちらします。
レモンをぎゅっと絞っていただきます。