黒こしょうマニア☆ペッパーレモン塩やきそば

10

2019.10.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 381510

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

黒コショウをガツンときかせた塩やきそば。
ちょっと多すぎない?間違えてない?と躊躇するほどの分量ですが、辛党さんでなくても意外とサラリといけちゃいます。
相性抜群のレモンは、たっぷり多めに絞って召し上がれ。

    材料2人分
    中華麺(やきそば用) 2人分
    豚肉(こまぎれ) 150g
    タマネギ 1/2個
    レモン 1/2個
    鶏がらスープの素 小さじ2
    黒コショウ 小さじ1
    小さじ1/4
    少々
    作り方
    Point!
    黒コショウの量が心配な方は少なめで仕上げて、食べながら追加してみてください。
    1. タマネギはくし型に、豚肉(こまぎれ)はひとくち大にカットします。
    2. フライパンに油を加えて中火で熱し、タマネギ・豚肉を焼きます。
      香ばしい焼き色をつけたいので、炒めるというよりは、時々返す程度にします。
      こんがりしてきたら、塩をふって下味をつけます。
    3. 中華麺(やきそば用)は温度が低いとほぐれにくいので、炒める前にレンジであたためます。
      (袋のままレンジ600wに1分目安)
      フライパンにほぐし入れ、鶏がらスープの素・黒コショウを混ぜます。
    4. 器に盛り、カットしたレモンを添え、お好みでマヨネーズをちらします。
      レモンをぎゅっと絞っていただきます。
    12 135
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