キャベツもニンジンもペロリ♪刻み野菜をもりもり食べちゃう! 豚肉をしゃぶしゃぶして、色が変わったら野菜をたっぷり包んでパクリ。 うーーーんガーリックトマト!! 〆はパスタ&チーズで。 鍋のヘビロテシーズン。鍋飽きた~!ってタイミングのお助けアイテムになりそうです♪
キャベツ・ニンジンは千切り、タマネギは横に薄切りにします。 えのきは根元を切り多し、長さ半分にカットしてほぐします。
オリーブオイル大さじ1を熱し、弱火でニンニクをこんがり色づくまで炒めます。 A トマト缶(カットトマト)400g、水250cc、白ワイン50cc、砂糖小さじ2、塩小さじ1を加え、沸騰させます。
野菜を加えて中火で4~5分。 しんなりしたら仕上げにオリーブオイル大さじ1をまわしかけます。
テーブルで豚肉(薄切り)をしゃぶしゃぶして、色が変わったら野菜を包んでいただきます。
オリーブオイルでニンニクをこんがり色づくまでしっかり炒めることで、香ばしさがプラスされグッと華やかに仕上がります。
レシピID:385332
更新日:2020/01/26
投稿日:2020/01/26