Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 4分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ

    ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ 4分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】

    ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】 8分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め

    ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め 14分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. バター生クリーム不使用♡ヘルシークラムチャウダー

    バター生クリーム不使用♡ヘルシークラムチャウダー 14分前

    まるこさん♡ おはようございます😃 牡蠣のチャウダー、すごく美味しそう😋💗 ヘルシークラムチャウダー気にいっていただけて嬉しいです❣️ 私も牡蠣のチャウダー食べたくなりました♬

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かぼちゃとチキンのラムレーズンサラダ

15
カボチャサラダの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.03.13

分類主菜

調理時間: 15分(下準備を除く)

ID136198

Yuko Amari

フードコーディネーター/料理外交家

かぼっちゃとチキンを蒸して自家製ラレムレーズンで和えました。ほろ苦く大人味のかぼちゃサラダです!

カボチャサラダ ラム酒 ラム サラダ マヨネーズ かぼちゃ レーズン 自家製 おつまみ おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
かぼちゃ(日本) 1/4個
鶏むね、皮なし 250g
ラムレーズン(レーズン) 50g
ラム酒 大さじ1
A
マヨネーズ(卵不使用) 大さじ1~2
A
適量
A
こしょう 適量
作り方
Point!
かぼちゃは蒸すことでしっとりと、鶏むね肉はジューシーで柔らかく仕上がります。自家製のラムレーズンが無い場合やお酒が苦手な方はレーズンでもOK。ほんのり温かいサラダとしても冷やしても美味しくいただけます。
  1. かぼちゃの皮をピーラーで剥き2cm幅にスライス、鶏むね肉は1㎝にスライスしておく。レーズンを熱湯で茹でキッチンペーパーで水分を取り除きラム酒に最低30分漬けておく。
    *自家製や市販があればそれを使いましょう!
  2. 蒸し器にかぼちゃと鶏むね肉を並べ5~10分蒸す。
  3. 蒸し上がったかぼちゃを熱いうちに木べらなどでつぶし、鶏むね肉は繊維にそって割と大ぶりに手で裂いてかぼちゃと混ぜ合わせ粗熱をとる。
    *鶏むね肉は熱いので気をつけましょう!
  4. 粗熱がとれたらラムレーズン A) を加え全体を混ぜてお皿に盛りつける。
    *ラムレーズンは市販でも、無ければレーズンでも大丈夫です!
24 68
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×水切りヨーグルト (18) おつまみ×オシャレ (9) 卵×ヒガシマル醤油 (8) 肉×湯かけ (5) サラダ×マーマレード (4) かぼちゃ×鶏肉料理 (3) カボチャサラダ×子供 (3) マヨネーズ×カロリーオフ (3) ラム×見た目 (3) ラム酒×豆腐 (3) レーズン×黒糖 (3) 自家製×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは