Name: 3ステップde【簡単】サーモンとほうれん草のクリームパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: パスタ 160g; サーモン 1〜2切れ; ほうれん草 3株; バター 大さじ1; 生クリーム 100cc; 塩・粗挽き黒胡椒 適宜; 白ワイン 大さじ1〜2; パルメザンチーズ 大さじ1〜2

2021.01.23

分類主食

調理時間： 10分

ID 405549

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ソースはフライパンひとつでOK‼︎
①パスタを茹ではじめる。
②同時進行でソースの準備&ソースを作る。
③パスタとソースを絡める。
3ステップで簡単です♡

材料2人分

	パスタ	160g
	サーモン	1〜2切れ
	ほうれん草	3株
	バター	大さじ1
	生クリーム	100cc
	塩・粗挽き黒胡椒	適宜
	白ワイン	大さじ1〜2(あれば)
	パルメザンチーズ	大さじ1〜2

作り方

Point!

・白ワインはなければ、普通に炒めるだけでもOKです。
・生クリームが美味しく出来ますがなければ牛乳でも。
・パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒は少し多めがオススメです。

パスタを茹ではじめる。
食べやすい大きさに切ったサーモン、5〜6cm長さに切ったほうれん草をバターで炒める。
あれば白ワインを加えて煮立てサーモンの表面の色が変わり、ほうれん草がしんなりしたら、塩・粗挽き黒胡椒各少々をふる。
生クリームを加えて煮詰める。
トロミがついてきたら茹で上がったパスタ、パルメザンチーズを加えてソースを絡めるように全体を混ぜる。味をみて足りなければ塩・粗挽き黒胡椒で整える。
仕上げにパルメザンチーズ(分量外)をパラリとして召し上がれ♡

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