3ステップde【簡単】サーモンとほうれん草のクリームパスタ

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2021.01.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 405549

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ソースはフライパンひとつでOK‼︎
①パスタを茹ではじめる。
②同時進行でソースの準備&ソースを作る。
③パスタとソースを絡める。
3ステップで簡単です♡

    材料2人分
    パスタ 160g
    サーモン 1〜2切れ
    ほうれん草 3株
    バター 大さじ1
    生クリーム 100cc
    塩・粗挽き黒胡椒 適宜
    白ワイン 大さじ1〜2(あれば)
    パルメザンチーズ 大さじ1〜2
    作り方
    Point!
    ・白ワインはなければ、普通に炒めるだけでもOKです。
    ・生クリームが美味しく出来ますがなければ牛乳でも。
    ・パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒は少し多めがオススメです。
    1. パスタを茹ではじめる。
    2. 食べやすい大きさに切ったサーモン、5〜6cm長さに切ったほうれん草をバターで炒める。
    3. あれば白ワインを加えて煮立てサーモンの表面の色が変わり、ほうれん草がしんなりしたら、塩・粗挽き黒胡椒 各少々をふる。
    4. 生クリームを加えて煮詰める。
    5. トロミがついてきたら茹で上がったパスタ、パルメザンチーズを加えてソースを絡めるように全体を混ぜる。味をみて足りなければ塩・粗挽き黒胡椒で整える。
    6. 仕上げにパルメザンチーズ(分量外)をパラリとして召し上がれ♡
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