【ほぼ10分】フライパンひとつ♡サーモン&ポテトのチーズ焼き

材料2人分

• サーモン
  2切れ
• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩・粗挽き黒胡椒
  適宜
• 酒
  大さじ2
• 水
  1/2カップ
• マヨネーズ
  適宜
• シュレッドチーズ
  適宜
• サラダ油
  大さじ1/2〜1

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄くスライス、じゃがいもは3〜5mmに切り水にさらす。 ・サーモンに塩・粗挽き黒胡椒を振っておく。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとじゃがいもを入れ炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしてきたら、塩・粗挽き黒胡椒をしてザッと混ぜる

  
• 3

  サーモンをのせ酒を振り入れ、水も加えたら蓋をして蒸し焼きにする。

  
• 4

  水分が無くなったらマヨネーズを絞り、シュレッドチーズをのせて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。

  
• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊マヨネーズを使いますが、味付けは塩・粗挽き黒胡椒なのでお好みに合わせしっかりめに。ハーブやハーブソルトを使うのもオススメです！ ＊じゃがいもの他、かぼちゃも美味しいです。蒸し焼きする時にキノコを加えても。

作ってみた！

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