副菜
【10分で完成‼︎】ごはんがススム！簡単♡お豆腐の照り焼き
投稿日2021/04/05
更新日2021/04/05
調理時間10分
『ほぼ10分』あれば完成！の簡単レシピ♡ しっかりめの甘辛味で ごはんもススムし おつまみにもぴったり‼︎ 丼にしても美味しいです♪
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(300〜350g)
- 片栗粉適宜
- Aしょう油大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- A砂糖大さじ1弱
- サラダ油少々
- 青み適宜(青ネギなど)
作り方
ポイント
水切りは急ぎの場合はキッチンペーパーに2重に包んでレンジ600wで2分加熱する。
- 準
・木綿豆腐は食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで挟んで軽く重しをして水切りする。(5分程度でOK)。 ・合わせ調味料の材料A しょう油大さじ1.5、酒大さじ1.5、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1弱を合わせておく。
- 1
水切りした豆腐全体に片栗粉をまぶしつける。
- 2
サラダ油をひいたフライパンでこんがりと両面焼き色をつける。
- 3
焼き色がついたら合わせ調味料を加え煮詰めなが煮絡める。
- 4
全体が色よく照りがついたら出来上がり。
- 5
青み(青ネギなど)お好みで添えて召し上がれ♡
レシピID
410403
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