レンチン♪ソースで簡単・時短♡ほうれん草&ゆで卵のグラタン

材料（2〜4人分）

• ほうれん草
  1束
• ゆで卵
  2個
• シュレッドチーズ
  適宜
• バター
  大さじ2
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  200ml
• 塩・こしょう
  少々
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ＊ゆで卵を茹で殻をむいて輪切りにする。 ＊ほうれん草は少量の塩を加えた湯でサッと茹で水気を絞り5cm程度に切る。

  
• 1

  耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れレンジ600wで30秒程度加熱する。

  
• 2

  よく混ぜクリーム状にし少しずつ牛乳を加えてよく混ぜたらゆるくラップをしレンジ600wで2分加熱。

  
• 3

  取り出しててよく混ぜる。 ホワイトソースのトロミがつくまで、加熱➡︎混ぜるを2〜3回くり返す。 (後半は加熱時間を30秒〜1分程度の短めに)

• 4

  トロミがついたら塩・こしょう、顆粒コンソメを加えよく混ぜる。

  
• 5

  耐熱皿にほうれん草、ゆで卵を並べ

  
• 6

  ホワイトソースを全体にかけ、シュレッドチーズをのせトースターで焼く。

  
• 7

  こんがり焼き色がついたら出来上がり。 熱々を召し上がれ♡

  

ポイント

＊ホワイトソースは様子をみて牛乳で硬さを調整してください。 ＊ベーコン・ソーセージ・ツナをプラスしたり玉ねぎ、じゃがいもなどでカサ増ししても美味しいです。

作ってみた！

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