揚げないから【簡単】むね肉で♪ピリ辛ウマい♡ヤンニョムチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  にんにく・しょうが
  各2〜3cm(チューブ)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  少々
• サラダ油
  少々
• B
  しょう油・酒・はちみつ
  各大さじ1
• B
  コチュジャン
  大さじ2
• B
  にんにく
  小さじ1(チューブ)
• B
  酢
  小さじ2
• いりごま
  適宜
• 一味or七味唐辛子
  お好みで適宜

作り方

• 下準備
  B しょう油・酒・はちみつ各大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにく小さじ1、酢小さじ2の調味料を合わせておく。

  
• 1

  鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、A にんにく・しょうが各2〜3cm、酒大さじ1、塩・こしょう少々の下味を揉み込み薄く薄力粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ皮目から入れじっくりこんがり焼き色をつける。

  
• 3

  両面にこんがり焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り合わせ調味料を加える。

  
• 4

  煮詰めながら全体にしっかり絡める。

  
• 5

  いりごま、お好みで一味or七味唐辛子をふって召し上がれ♡

  

ポイント

＊はちみつの代わりに砂糖でもOK！ ＊鶏肉はもも肉でも可。

作ってみた！

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