主菜
揚げないから【簡単】むね肉で♪ピリ辛ウマい♡ヤンニョムチキン
投稿日2022/03/07
更新日2022/03/07
調理時間10分
パパッと♪晩ごはんに 【ほぼ10分】で完成のヤンニョムチキン ①下味を揉み込む ②フライパンでこんがり焼く ③合わせ調味料を絡める 3ステップ！揚げないから簡単！ ピリ辛ダレでビールもごはんもススム♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- Aにんにく・しょうが各2〜3cm(チューブ)
- A酒大さじ1
- A塩・こしょう少々
- 薄力粉少々
- サラダ油少々
- Bしょう油・酒・はちみつ各大さじ1
- Bコチュジャン大さじ2
- Bにんにく小さじ1(チューブ)
- B酢小さじ2
- いりごま適宜
- 一味or七味唐辛子お好みで適宜
作り方
ポイント
＊はちみつの代わりに砂糖でもOK！ ＊鶏肉はもも肉でも可。
- 準
B しょう油・酒・はちみつ各大さじ1、コチュジャン大さじ2、にんにく小さじ1、酢小さじ2の調味料を合わせておく。
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、A にんにく・しょうが各2〜3cm、酒大さじ1、塩・こしょう少々の下味を揉み込み薄く薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ皮目から入れじっくりこんがり焼き色をつける。
- 3
両面にこんがり焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り合わせ調味料を加える。
- 4
煮詰めながら全体にしっかり絡める。
- 5
いりごま、お好みで一味or七味唐辛子をふって召し上がれ♡
レシピID
432997
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