新玉ねぎがごちそうに♡ガリバタしょう油ステーキ

材料

• 新玉ねぎ
  1〜2個
• オリーブ油
  大さじ1
• バター
  大さじ1
• A
  にんにく
  5〜6cm(チューブ)
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2〜1
• A
  (はちみつ)
  (小さじ1)

作り方

• 1

  新玉ねぎは皮を剥き、上下切り落として1.5〜2cm程度の幅の輪切りにし、楊枝をさしておく(バラバラにならないよう)

• 2

  オリーブ油をフライパンにひいて新玉ねぎを入れ蓋をして焼き色がつくまで焼く。

• 3

  焼いている間にA にんにく5〜6cm、しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2〜1、(はちみつ)(小さじ1)を合わせておく。

• 4

  焼き色が付いたら裏返して(蓋無しで)裏面もこんがりと焼く。

• 5

  バターを加えて溶かしたらA にんにく5〜6cm、しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2〜1、(はちみつ)(小さじ1)を加えて煮詰めながら絡める。

• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊新玉ねぎは大きさにより1〜2個 ＊最初からバターで焼いてもよいですが焦げやすいのでオリーブ油で焼いてからバターを加えています。( オリーブ油の代わりにサラダ油でも) ＊タレは甘くしたくない場合はみりん・ はちみつは控えめに又は無しでもお好みで。

作ってみた！

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