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\ほぼ10分/市販のルー不用!簡単♡ハッシュドポーク

主食

\ほぼ10分/市販のルー不用!簡単♡ハッシュドポーク
  • 投稿日2022/08/19

  • 調理時間10

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具材は【薄切り肉+玉ねぎ+しめじ】と 火の通りも早いので10分もあればパパッと♪簡単 ハッシュドポーク 市販のルーは不要! おうちの冷蔵庫にある簡単な調味料でOK♡ 隠し味はインスタントコーヒー ちょい足しで美味しく♪

材料2〜3人分

  • 豚薄切り肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    1/2パック
  • 薄力粉
    適宜
  • バター
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • A
    100〜120ml
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    ソース
    大さじ2
  • A
    少々
  • A
    牛乳
    大さじ2
  • インスタントコーヒー
    小さじ1/4
  • ごはん
    お好きなだけ

作り方

ポイント

*豚肉は薄切り肉の他、豚コマや切り落としでも可。もちろん牛肉でハッシュドビーフにしても! *隠し味にインスタントコーヒーを使っていますが無しでも大丈夫です。 *バターだけだと焦げやすいのでサラダ油と半々にして炒めています。

  • ・玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。 ・豚薄切り肉は2〜3cm幅にカットして薄く薄力粉をまぶしておく。

  • 1

    フライパンにサラダ油・バターを入れて玉ねぎを炒める。

  • 2

    玉ねぎがしんなりしたら、豚薄切り肉を加えて炒める。

  • 3

    豚肉の色が変わってきたら、しめじ・A 水100〜120ml、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ2、塩少々、牛乳大さじ2を煮る。

  • 4

    煮立ってトロミがついてきたら、インスタントコーヒーを加えて軽く混ぜてひと煮立ちしたら出来上がり。

  • 5

    ごはんにハッシュドポークをかけて召し上がれ♡

    工程写真
レシピID

443157

「豚肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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のりP (noripetit)

*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History