主菜
止まらないウマさ！＼定食屋さん風／甘からだれの鶏唐揚げ
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間15分
①ポリ袋で下味と衣づけ ②フライパンで揚げ焼き ③空いたフライパンでタレを絡めて 3ステップで完成！ サクサク♪に揚げ焼きした唐揚げに 甘辛だれが絡んで美味しい♡ 箸が止まらないし！ごはんがススム！ ガッツリ定食屋さん風の味付けなので 育ち盛りさんや男子ウケも◎ おつまみやお弁当のおかずにも♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- Aしょう油・酒各 大さじ1
- A塩・こしょう少々
- Aにんにく・しょうが各2〜3cm(チューブ)
- Aごま油大さじ1/2
- 薄力粉・片栗粉各 大さじ2〜3
- サラダ油適宜
- Bしょう油・みりん・はちみつ各 大さじ1
- B酢大さじ1/2
- Bにんにく4〜5cm(チューブ)
- B水大さじ2
- B片栗粉小さじ1/2
- 青ネギ2本(小口切り)
作り方
ポイント
＊鶏肉はむね肉を使用していますが、もも肉でもOK！
- 準
＊鶏むね肉はひと口大に切りポリ袋に入れてA しょう油・酒各 大さじ1、塩・こしょう少々、にんにく・しょうが各2〜3cm、ごま油大さじ1/2の調味料を加えて揉み込む。 ＊B しょう油・みりん・はちみつ各 大さじ1、酢大さじ1/2、にんにく4〜5cm、水大さじ2、片栗粉小さじ1/2の調味料を合わせておく。
- 1
薄力粉・片栗粉をポリ袋に入れたら袋を振って全体に粉をまぶす。
- 2
フライパンに少し多めにサラダ油入れ衣をまぶした鶏肉を揚げ焼きする。
- 3
全体にこんがり揚げ色がついたら油をきる。
- 4
フライパンの余分な油をふきとり合わせ調味料を入れて火にかける。
- 5
全体がフツフツしてきたら鶏肉を加えて絡める。
- 6
青ネギをちらして召し上がれ♡
レシピID
447389
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
