【チキンのトマトクリーム煮】ワンパンで簡単♡生クリーム不用！

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1/2
• バター
  大さじ1.5
• にんにく
  4〜5cm(チューブ)
• 薄力粉
  大さじ1.5
• B
  カットトマト缶
  100g
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  牛乳
  100ml
• B
  コンソメ
  1個
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• 塩・粗挽き黒胡椒
  適宜

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・鶏むね肉は全体をフォークで刺し、余分な脂を取り除き、食べやすく切り砂糖A 砂糖大さじ1/2を揉み込んでおく。

  
• 1

  サラダ油をひき鶏肉を皮目から焼く。

  
• 2

  鶏肉の表面の色が変わったら、玉ねぎ・にんにく・バターを加えて炒める。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒め

  
• 4

  粉っぽさが無くなったらB カットトマト缶100g、ケチャップ大さじ1、牛乳100ml、コンソメ1個、砂糖大さじ1/2を全て加えて煮る。

  
• 5

  全体にトロミがついたら、味をみて塩・粗挽き黒胡椒で整えて出来上がり。 (コンソメ・ケチャップが入っているので 塩は味をみて足りないようなら入れてください)

  
• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊鶏肉はむね、ももどちらでもOKです。 ＊塩は味をみて足りない場合に加えてください。

作ってみた！

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