主菜
＼漬けて焼くだけ‼︎／パリッとジューシー♪【ローストチキン】
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間5分(漬け込み・焼き時間を除く)
＼基本のローストチキン／ ⚫︎下味をつけて(マリネ液に漬けて) ⚫︎オーブンで焼くだけ 2ステップで超〜〜〜簡単‼︎ オーブンにおまかせしている間に 他のお料理を作ったり付け合わせを 準備したり出来るので 焼き立てをいただけちゃいます♡ 熱々〜皮目パリパリ♪ お肉はジューシー♪おいしい‼︎
材料2人分
- 鶏もも肉2本
- 塩・粗挽き黒胡椒適宜
- Aにんにく2片(薄切り)
- Aローズマリー2本
- Aローリエ2枚
- オリーブ油大さじ2〜3
作り方
ポイント
3〜4時間(最低でも1〜2時間)はマリネ液に漬け込んでください(前の晩から漬け込んでも可)
- 準
鶏もも肉は身の面は骨に沿って切り込みを入れ皮面はフォークを適当に刺してから塩・粗挽き黒胡椒を振って揉み込む。
- 1
バットなどに入れてA にんにく2片、ローズマリー2本、ローリエ2枚をのせ、オリーブ油を全体に回しかけ馴染ませラップをして冷蔵庫へ。 3〜4時間(最低でも1〜2時間)はマリネ液に 漬け込んでください(前の晩から漬け込んでも可)
- 2
全体に馴染むように途中1度裏返し漬け込む。
- 3
天板にクッキングシートを敷いてマリネ液ごと鶏もも肉を並べて200度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
- 4
皮目がパリッと色良く焼けたら出来上がり‼︎
- 5
召し上がれ♡
レシピID
474081
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「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
