＼漬けて焼くだけ‼︎／パリッとジューシー♪【ローストチキン】

材料2人分

• 鶏もも肉
  2本
• 塩・粗挽き黒胡椒
  適宜
• A
  にんにく
  2片(薄切り)
• A
  ローズマリー
  2本
• A
  ローリエ
  2枚
• オリーブ油
  大さじ2〜3

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は身の面は骨に沿って切り込みを入れ皮面はフォークを適当に刺してから塩・粗挽き黒胡椒を振って揉み込む。

  
• 1

  バットなどに入れてA にんにく2片、ローズマリー2本、ローリエ2枚をのせ、オリーブ油を全体に回しかけ馴染ませラップをして冷蔵庫へ。 3〜4時間(最低でも1〜2時間)はマリネ液に 漬け込んでください(前の晩から漬け込んでも可)

  
• 2

  全体に馴染むように途中1度裏返し漬け込む。

  
• 3

  天板にクッキングシートを敷いてマリネ液ごと鶏もも肉を並べて200度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

  
• 4

  皮目がパリッと色良く焼けたら出来上がり‼︎

  
• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

3〜4時間(最低でも1〜2時間)はマリネ液に漬け込んでください(前の晩から漬け込んでも可)

作ってみた！

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