かぼちゃクリームパスタ

20

2021.04.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 381810

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

パスタを茹でている間に、ソースが完成する超簡単・時短レシピです。
電子レンジを使ってかぼちゃを温める事で、時短を実現しています!
クリームソースとかぼちゃの甘さ、ベーコンの塩気でとってもバランスの良い、美味しいパスタになっています。

    材料2人分
    パスタ 2人前
    かぼちゃ 300g
    玉ねぎ 1個
    ベーコン 70g
    牛乳 300ml
    コンソメ 大さじ1/2
    塩胡椒 少々
    小麦粉 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ2
    乾燥バジル お好みで
    作り方
    Point!
    小麦粉は粉っぽさがなくなるまでしっかり具材に絡め、少しずつ牛乳を加える事で、ダマにならずに、美味しいクリームソースが作れます!
    1. ・かぼちゃの皮をとり、サイコロ状にカットし、電子レンジ600Wで1分温める。
      ・玉ねぎを薄切りにする
    2. フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンから炒める。火が通ったら玉ねぎとかぼちゃを加え、玉ねぎが透明になるで炒める。
    3. 小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで具材に絡める。粉っぽさが完全になくなったら100mlずつ牛乳を加える。
      ※ソースがダマにならないため。
      コンソメと、塩胡椒で味を調える。
    4. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、パスタを袋の表記通り茹でる。
    5. 茹で上がったパスタをソースに絡めて、盛りつける。
      お好みで、乾燥バジルをふりかける。
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