レシピサイトNadia
    主食

    かぼちゃクリームパスタ

    • 投稿日2021/04/09

    • 更新日2021/04/09

    • 調理時間20

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    137

    パスタを茹でている間に、ソースが完成する超簡単・時短レシピです。 電子レンジを使ってかぼちゃを温める事で、時短を実現しています! クリームソースとかぼちゃの甘さ、ベーコンの塩気でとってもバランスの良い、美味しいパスタになっています。

    材料2人分

    • パスタ
      2人前
    • かぼちゃ
      300g
    • 玉ねぎ
      1個
    • ベーコン
      70g
    • 牛乳
      300ml
    • コンソメ
      大さじ1/2
    • 塩胡椒
      少々
    • 小麦粉
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 乾燥バジル
      お好みで

    作り方

    ポイント

    小麦粉は粉っぽさがなくなるまでしっかり具材に絡め、少しずつ牛乳を加える事で、ダマにならずに、美味しいクリームソースが作れます!

    • ・かぼちゃの皮をとり、サイコロ状にカットし、電子レンジ600Wで1分温める。 ・玉ねぎを薄切りにする

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンから炒める。火が通ったら玉ねぎとかぼちゃを加え、玉ねぎが透明になるで炒める。

      工程写真
    • 2

      小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで具材に絡める。粉っぽさが完全になくなったら100mlずつ牛乳を加える。 ※ソースがダマにならないため。 コンソメと、塩胡椒で味を調える。

      工程写真
    • 3

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(分量外)を加え、パスタを袋の表記通り茹でる。

      工程写真
    • 4

      茹で上がったパスタをソースに絡めて、盛りつける。 お好みで、乾燥バジルをふりかける。

      工程写真
    レシピID

    381810

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    栁沼 未紗季
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    栁沼 未紗季

    ドイツ在住。看護師。 海外で買える食材で主に日本の家庭料理を作っています。誰でも簡単に、美味しい、目でも楽しめる簡単時短レシピを紹介しています。

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