副菜
かぼちゃの煮物
15分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って煮るだけ！ 冷めてもおいしいかぼちゃの煮物。 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当おかずにおススメです。
作り方
下準備
・かぼちゃをお好みの大きさにカットする。 ・切ったかぼちゃの面取りをする。
- 1
皮面を下にして、かぼちゃを鍋に並べ、A 水２００ml、砂糖大さじ２、醤油大さじ２を入れ、強火で沸騰するまで煮込む。沸騰後、弱火で５分煮込む。
- 2
みりんを加え２〜３分弱火のまま火を通す。
ポイント
・最後にみりんを加える事で、かぼちゃに照りが出て、見た目も美味しそうに仕上がります。 ・面取りは省略可ですが、煮崩れを防ぐことができます。
レシピID：382899
更新日：2019/12/21
投稿日：2019/12/21
