ブロッコリーとパプリカのおかかバター醤油

15

2020.01.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID385085

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

かつおぶしとバター醤油風味豊かな、カラフル野菜の炒めもの♪
お弁当の彩りや、おつまみにも好評です☆

ブロッコリーやパプリカには強力な抗酸化作用のあるβカロテンや、免疫力UP効果のビタミンCがたっぷり◎
生活習慣病予防や美肌対策にも効果的です。

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材料4人分
ブロッコリー 1房
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
バター(マーガリンでもOK) 10g
しょうゆ 小1
塩こしょう 少々
かつおぶし(小袋) 1袋
作り方
Point!
・ブロッコリーの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
  1. ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分半茹で、ざるにあげて水気をしっかりきる。
  2. パプリカ(赤・黄)はヘタと種をとり、細切りにする。
  3. フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱して強めの中火でパプリカを炒め、油がなじんだらブロッコリーを加えて塩こしょうをふる。
  4. 最後にしょうゆを回しかけ、かつおぶし(小袋)をまぶす。
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コメント・感想 Comment
まろにーちゃん さん
2020.03.10 10:55

パプリカがとっても食べやすくて驚きました!家族みんなどんどん箸が進んでいたのでまた作ろうと思います!

佐藤 加奈子(kaana57)
佐藤 加奈子(kaana57) さん
2020.03.10 15:41:19

まろにーちゃんさん、レシピお試しいただきありがとうございます!ご家族にも喜んでもらえて、とても嬉しいです♪是非またお願いいたします。

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