簡単アレンジ卵☆いわし缶入り卵焼き

10

2020.01.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385166

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

いわしの缶詰プラスで簡単アレンジ卵焼き♪
調味料は使わず缶詰の煮汁を活用します☆
子供でも骨を気にせず食べやすく、栄養価もUP◎

いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。
アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。

    材料4人分
    2個
    いわしの缶詰(身) 40g
    缶詰の煮汁 小さじ1
    オリーブオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・いわしは細かくほぐす方が、全体に行き渡って美味しく仕上がります。
    ・いわしの身が下に沈みやすいので、卵焼き器に注ぐ前にその都度混ぜ合わせてから入れます。
    1. 溶き卵に、ほぐしたいわしの缶詰(身)と缶詰の煮汁を入れてよく混ぜる。
    2. 卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして卵液を数回に分けて注ぎ入れて焼く。
    3. お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずに細かくナイフを前後に動かすように切る。(6等分)
    3 28
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