副菜
サクッとやみつき♪ズッキーニとパプリカのチーズフリット
投稿日2020/03/20
更新日2020/03/20
調理時間15分
ズッキーニとパプリカをチーズ風味の衣でカリッとフライ♪ お弁当のおかずや、おつまみにも大人気です◎ これならお野菜嫌いのお子様でもパクッと食べやすいかも...☆
材料4人分
- ズッキーニ1本
- パプリカ（赤・黄）各1/2個
- A天ぷら粉60ｇ
- A水100ml
- A粉チーズ大さじ3
- A塩こしょう少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・お弁当箱に収まるサイズにしたいときは長さを半分に切ります。 ・天ぷら粉はそれぞれ水分の吸い方が違うので、パッケージの指示に従ってください。 ・揚げる際は、一度にたくさん入れると油の温度が下がってベタつくので、少しずつ揚げます。
- 1
ズッキーニは両端を切って８mm幅、パプリカ（赤・黄）はへたと種をとって1.5cm幅に切る。
- 2
A 天ぷら粉60ｇ、水100ml、粉チーズ大さじ3、塩こしょう少々をしっかり混ぜ合わせる。
- 3
１を2にくぐらせて180度の揚げ油でカラッと揚げる。
レシピID
387711
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格