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    簡単おつまみ☆お弁当にも◎鶏むね肉の磯辺揚げ

    簡単おつまみ☆お弁当にも◎鶏むね肉の磯辺揚げ
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    • 投稿日2020/04/22

    • 更新日2020/04/22

    • 調理時間15分

    青のり風味が食欲そそる◎ 塩味付きの衣で冷めてもおいしく、おつまみやお弁当のおかずにぴったりです♪ 鶏むね肉は良質のたんぱく質で、低脂肪、低カロリーなどヘルシー志向の皆さまにぴったり。 コラーゲンも含まれるので、美容対策にも効果的です。

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      250ｇ(薄切り)
    • A
      天ぷら粉
      40ｇ
    • A
      水
      大4と2/3
    • A
      青のり粉
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • 揚げ油
      適量
    • レモン（くし切り）
      1/8個分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・火通りをよくするため、鶏むね肉は薄切りにします。スライスされた市販品を使うと時短になって便利です。

    • 1

      A 天ぷら粉40ｇ、水大4と2/3、青のり粉大さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、薄切りにした鶏むね肉をくぐらせる。

    • 2

      170度の揚げ油で両面をカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。 器に盛り、レモン（くし切り）を添える。

    レシピID

    389031

    質問

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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