主菜

ごはんがススム☆野沢菜と豚肉のごまソテー

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質14.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんがススム☆絶品おかず◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

材料4人分

  • 豚薄切り肉
    250g(豚細切れ肉でもOK)
  • A
    いりごま(白・黒)
    各大さじ1
  • A
    しょうゆ、みりん
    各小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 野沢菜
    100g

作り方

  • 1

    野沢菜は3cm幅に切り、ペーパータオルで水分をとる。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して豚薄切り肉を炒め、色が変わったらA いりごま(白・黒)各大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を混ぜ合わせる。

  • 3

    調味料が全体に絡んだら火を止め、野沢菜を和える

ポイント

・野沢菜に火を通すと水分が出るので、火を止めた後に豚肉と和えます。

作ってみた!

質問

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