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    ごはんがススム☆野沢菜と豚肉のごまソテー

    ごはんがススム☆野沢菜と豚肉のごまソテー
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    • 投稿日2020/05/04

    • 更新日2020/05/04

    • 調理時間10分

    ごはんがススム☆絶品おかず◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      250ｇ(豚細切れ肉でもOK)
    • A
      いりごま（白・黒）
      各大さじ1
    • A
      しょうゆ、みりん
      各小さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 野沢菜
      100ｇ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・野沢菜に火を通すと水分が出るので、火を止めた後に豚肉と和えます。

    • 1

      野沢菜は３cm幅に切り、ペーパータオルで水分をとる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱して豚薄切り肉を炒め、色が変わったらA いりごま（白・黒）各大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を混ぜ合わせる。

    • 3

      調味料が全体に絡んだら火を止め、野沢菜を和える。

    レシピID

    389370

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    「豚肉」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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