レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

サクッと爽やか☆簡単◎ズッキーニのバジルフリット

副菜

サクッと爽やか☆簡単◎ズッキーニのバジルフリット
  • 投稿日2020/06/24

  • 調理時間10

お気に入りに追加

376

衣を混ぜて揚げるだけの簡単調理☆ バジル風味で食欲UP! 粉チーズ入りでカラッと仕上げ◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です♪

材料4人分

  • ズッキーニ
    1本
  • A
    天ぷら粉
    30g
  • A
    50ml
  • A
    コンソメ
    小さじ1/4
  • A
    粉チーズ
    大さじ1と1/2
  • A
    バジル(乾燥)
    小さじ1/2
  • 揚げ油
    適量

作り方

ポイント

・少量ずつ揚げることで油の温度が下がらずカラッと仕上がります。

  • 1

    ズッキーニを7mm幅に切り、よく混ぜ合わせたA 天ぷら粉30g、水50ml、コンソメ小さじ1/4、粉チーズ大さじ1と1/2、バジル(乾燥)小さじ1/2にくぐらせ、170度の揚げ油で少量ずつカラッと揚げる。

  • 2

    ペーパータオルの上で油をきる。

レシピID

391192

「バジル」の基礎

「ズッキーニ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

佐藤 加奈子(kaana57)
Artist

佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

「料理家」という働き方 Artist History