旨味たっぷり◎食欲そそる☆青梗菜としいたけのバター醤油炒め

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2020.06.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391261

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

しいたけの旨味とバター醤油が相性GOOD◎
食欲そそる和総菜♪
忙しい日のあと一品!や常備菜、お弁当、おつまみにも好評です。

青梗菜は、さまざまな栄養素を含む優秀食材。
骨や歯の健康をサポートし、精神安定にも貢献するカルシウム、錆びない身体をつくるβカロテン、疲労回復効果のビタミンBや免疫力UP効果のビタミンCなど、不足しがちな栄養素が豊富に含まれます。

    材料4人分
    ちんげんさい 2株
    しいたけ 5枚
    しょうゆ 小さじ1/2
    塩こしょう 少々
    バター(マーガリンでもOK) 10g
    作り方
    Point!
    ・中火でパパッと仕上げます。
    1. ちんげんさいはざく切りにして洗い、水気をきる。
      しいたけは石づきをとって薄切りにする。
    2. フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱し、しいたけをあまり動かさずに中火で焼く。
      焼き色がついたらちんげんさいも加えて炒め合わせる。
    3. しんなりしたらしょうゆを入れ、塩こしょうをふってひと混ぜする。
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