副菜
簡単ヘルシー和総菜◎ささみとエリンギごま油風味
投稿日2020/07/09
更新日2020/07/09
調理時間15分
ごま油風味で食欲ＵＰ☆ しっとりささみとえりんぎの食感が楽しめる、簡単調理の和総菜。 忙しい日のあと一品！や、おつまみにもぴったりです◎ ささみは、低カロリー、低糖質、高たんぱく質でヘルシー。 普段の食卓に積極的に登場させたい食材です。
材料4人分
- ささみ4本
- えりんぎ2本
- Aしょうゆ、ごま油各大さじ1
作り方
ポイント
・ささみを冷ます際は乾燥を防ぐため、ラップをかけておきます。
- 1
ささみを熱湯で3分茹で、粗熱を冷ましてから長さ3等分に切って裂く。
- 2
えりんぎは食べやすい大きさに切ってペーパータオルを敷いた耐熱皿に置き、ラップをかけてレンジで2分加熱する（600W）。
- 3
ささみにA しょうゆ、ごま油各大さじ1を混ぜ合わせ、2を和える。
レシピID
391792
質問
作ってみた!
- M＊P
2024/03/26 21:36
しっとりささみとエリンギの食感が、胡麻油醤油だれに絡み〜凄く美味しいです😋☆簡単に作れて、おつまみにも作り置きにも助かります🍀娘からも大好評で、また作ります☆美味しいレシピをありがとうございます😊✨
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格