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    副菜

    コーンとクリームチーズの卵焼き

    • 投稿日2020/09/14

    • 更新日2020/09/14

    • 調理時間10

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    チーズの塩けとコーンの甘味が相性抜群☆ 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです。

    材料4人分

    • 2個
    • 牛乳
      大さじ1
    • コーン缶(粒状)
      15g
    • クリームチーズ
      15g
    • バター
      10g(マーガリンでもOK)
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・クリームチーズは全体に散らしやすいよう手で小さくちぎってもOKです。

    • 1

      コーン缶(粒状)は水気をとる。 クリームチーズは5mm角に切る。 溶き卵に牛乳と塩こしょうを加えてよく混ぜる。

    • 2

      卵焼き器にバターを熱してコーンを炒め、バターがなじんで少し焼き色がついたら全体に広げる。

    • 3

      卵液の1/3量を注ぎ入れ、クリームチーズを散らして巻く。 残りの卵液も数回に分けて巻く。

    • 4

      お皿に取り出し、粗熱がとれたらナイフを前後に細かく動かすように切る。(6等分)

    レシピID

    397378

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History