ヘルシー和総菜◎ささみとしめじのゆず胡椒和え

10

2021.01.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 404007

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

「ささみ×しめじ」のヘルシー食材ペア♪
低糖質、低カロリーで、身体の調子をやさしくととのえてくれます。

ゆずこしょう風味で食欲そそる!
昆布やきのこのうま味たっぷりで、冷めても美味しくいただけます。

パパッと簡単調理なので、忙しい日のあと一品!にも便利な副菜です。

    材料4人分
    鶏ささみ肉 4本
    しめじ 1袋
    A
    塩昆布(細切り) 10g
    A
    オリ-ブオイル 大さじ1
    A
    ゆずこしょう 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ささみと調味料を先に混ぜ合わせてからしめじを和えることで、全体に均一に混ざりやすくなります。
    1. 鍋に熱湯を沸かし、鶏ささみ肉を3分茹でて水をきる。
      粗熱がとれたら長さを3等分して裂く。
    2. しめじは石づきをとってほぐし耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で3分加熱し、しっかり水をきる。
    3. ささみとA

      塩昆布(細切り) 10g、オリ-ブオイル 大さじ1、ゆずこしょう 小さじ1

      を和え、なじんだらしめじを加えて混ぜ合わせる。
    2 120
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