簡単☆お弁当にも◎シーフードミックスと小松菜のカレー炒め

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2021.03.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406253

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

フライパンで簡単調理!
味付けは焼肉のたれで失敗知らず。

カレー風味で冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。
皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

    材料4人分
    シーフードミックス(解凍したもの) 250g
    小松菜 1束
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    黒こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・余分な水分が出ないよう、食材の水気をしっかりとることと、強めの中火でパパッと調理します。
    1. シーフードミックス(解凍したもの)はペーパータオルで水気をとる。
      小松菜はざく切りにして洗い、しっかり水気をとる。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックスを焼く。
      焼き色がついたら小松菜を加えて炒め合わせる。
    3. 小松菜の葉が少し柔らかくなったらA

      焼肉のたれ 大さじ2、カレー粉 小さじ1、黒こしょう 少々

      を加えて味をととのえ、水分を飛ばして火を止める。
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