レシピサイトNadia
    主菜

    【キャベツ大量消費!】さば味噌缶とキャベツのカレー炒め

    • 投稿日2022/07/24

    • 更新日2022/07/24

    • 調理時間10

    キャベツを大量消費!さば味噌煮缶があればすぐできるスピードおかず。 さば味噌煮缶があれば味付けも簡単。カレー粉を加えれば食欲もアップします。 サバの栄養、DHA、EPA、たんぱく質もとれてお肉よりも低カロリー。 ご飯のおかずにぴったりな味付けにしました。

    材料4人分

    • さば味噌煮缶
      180g(1缶)
    • キャベツ
      1/4個
    • しょうが
      1かけ
    • めんつゆ
      大さじ1・1/2
    • カレー粉
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • ごま油
      適量
    • 水溶き片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    さば味噌煮缶は汁ごと加えて時短に。 炒めすぎて崩しすぎないように、キャベツは先に炒めておくのがおすすめです。

    • ・キャベツを一口大に切る。 ・しょうがを千切りにする。

      【キャベツ大量消費!】さば味噌缶とキャベツのカレー炒めの下準備
    • 1

      フライパンにごま油、しょうがを入れ弱火で加熱する。

      【キャベツ大量消費!】さば味噌缶とキャベツのカレー炒めの工程1
    • 2

      中火にし、キャベツが軽くしんなりするまで炒め、さば味噌煮缶を汁ごと加えて炒める。

    • 3

      塩こしょうをふり、めんつゆ、カレー粉を炒め合わせる。火を止めて水溶き片栗粉を入れ、混ぜながら加熱してとろみをつける

      【キャベツ大量消費!】さば味噌缶とキャベツのカレー炒めの工程3
    レシピID

    441685

    質問

    作ってみた!

    • しぃ
      しぃ

      2023/10/16 18:45

      鯖水煮をついストックし過ぎ、キャベツも過剰気味だったので飛び付きました(^^) 田舎から頂いてる手作り味噌を合わせ作りましたが、とっても美味しかったです♬
    • 694337
      694337

      2022/12/30 18:30

      味噌味のサバ缶がなくて、しょうゆ味で作ったみましたが美味しかったです♪

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「キャベツ」の基礎

    管理栄養士☘️maicook
    • Artist

    管理栄養士☘️maicook

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士
    • 調理師
    • フードコーディネーター

    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History