レシピサイトNadia
    副菜

    キャベツのカレー炒め【作りおき】

    キャベツのカレー炒め【作りおき】
    写真を見る(4)件

    • 投稿日2017/11/26

    • 更新日2017/11/26

    • 調理時間10分

    キャベツだけなのにコクうま。主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です。

    材料（作りやすい分量）

    • キャベツ
      4枚(300g)
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      塩
      ひとつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キャベツはじっくり炒める事により甘みが引き出されますので、丁寧にじっくり炒めて下さい。

    • 準

      キャベツは太めの千切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、 太めの千切りにしたキャベツを加えしんなりなるまで、じっくり炒める。

      キャベツのカレー炒め【作りおき】 の工程1
    • 2

      しんなりしたら、A カレー粉小さじ2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩ひとつまみを加え炒め全体になじむように炒めあわせる。

      キャベツのカレー炒め【作りおき】 の工程2
    • 3

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

      キャベツのカレー炒め【作りおき】 の工程3
    レシピID

    150498

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 381518
      381518

      2023/07/17 13:24

      子供が給食に出てくるカレー味のキャベツソテーが好きで作りました！美味しかったです！ホットドックに挟みたい！

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History