鶏むね肉のカレー風味ねぎマヨソース☆お弁当にも◎

材料4人分

• 鶏むね肉
  300ｇ
• 塩こしょう
  少々
• A
  小麦粉（薄力粉）
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ3（36ｇ）
• B
  きざみねぎ
  20ｇ
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして塩こしょうをふり、A 小麦粉（薄力粉）大さじ2、カレー粉小さじ1をまぶす。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまであまり動かさずに焼く。

• 3

  お皿に盛り付け、混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ3（36ｇ）、きざみねぎ20ｇを添える。

ポイント

・ごま油を使うことでコクが出ますが、オリーブオイルやサラダ油、米油などでもOKです。 ・鶏むね肉はあまり動かさずに焼くことできれいな焼き色がついて美味しく仕上がります。

作ってみた！

質問