ヘルシーおつまみ♪ささみとアボカドのわさび醤油和え

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  2本
• アボカド
  1個
• レモン汁
  小さじ2
• A
  塩
  1つまみ
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  わさび（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• A
  黒いりごま
  大さじ1
• かつおぶし
  少々

作り方

• 1

  アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。 ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、実をスプーンでくりぬく。 1.5cm角に切り、レモン汁を和える。

  
• 2

  A 塩1つまみ、しょうゆ小さじ2、わさび（チューブ）小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1と1/2、黒いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。 鶏ささみ肉を熱湯で３分茹で、粗熱を冷ましてから長さ３等分に切って割く。

  
• 3

  鶏ささみ肉にA 塩1つまみ、しょうゆ小さじ2、わさび（チューブ）小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1と1/2、黒いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  3にアボカドを和える。 お皿に盛り付け、かつおぶしを飾る。

  

ポイント

・お手持ちのわさびにより辛味が異なるので、様子をみながら加減してください。

作ってみた！

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