アーモンドミルクたっぷり!えびとキャベツのクリームパスタ

10

2021.07.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 417541

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

今注目の食材「アーモンドミルク」を使ったヘルシーなパスタ。
アーモンドは生活習慣病や老化の原因となる酸化、糖化のリスクを抑える成分を豊富に含むヘルシーフード。
その栄養素が手軽に摂れるアーモンドミルクは、ドリンクとしてはもちろんお料理にも幅広く活用できます。

こちらのレシピはパスタを別茹でする手間を省いてお鍋ひとつで簡単調理!
えびのうま味とガーリック風味がパスタに絡んで食欲そそります。
お好みでレモンを添えてさっぱりとお召し上がりください。

    材料

    1人分
    スパゲティ(乾燥) 100g
    キャベツ 1/8個
    むきえび 80g
    A
    大豆粉(薄力粉、米粉でもOK) 大さじ1
    A
    白ワイン(料理酒でもOK) 小さじ1
    B
    アーモンドミルク 200ml
    B
    100ml
    B
    きざみにんにく(瓶詰め) 小さじ1(にんにく(チューブでもOK))
    B
    コンソメ(顆粒) 小さじ1
    オリーブオイル 小さじ1
    塩、黒こしょう 少々
    レモン(輪切り) 2枚

    作り方

    ポイント

    ・スパゲティは半分に折って入れると調理がスムーズです。
    ・火加減が強いと水分が減りすぎてしまうので、弱めの中火で焦げないよう注意します。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. キャベツはざく切りにして洗い、しっかり水をきる。
      むきえびはポリ袋に入れてA

      大豆粉(薄力粉、米粉でもOK) 大さじ1、白ワイン(料理酒でもOK) 小さじ1

      をもみこむ。
    2. 鍋にオリーブオイルを熱してむきえびを焼く。
    3. 両面焼き目がついたらB

      アーモンドミルク 200ml、水 100ml、きざみにんにく(瓶詰め) 小さじ1、コンソメ(顆粒) 小さじ1

      とスパゲティ(乾燥)を加え、スパゲティのパッケージ記載時間に従い加熱する。
    4. あと2分のところでキャベツを加えて加熱し、キャベツのかさが減ったら塩、黒こしょうで味をととのえる。
    5. お皿に盛り付け、レモン(輪切り)を添える。
    0 16

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは