お弁当やおつまみに♪海老ニラしんじょうのカレーチーズ焼き

材料4人分（8個分）

• むきえび
  150g
• にら
  3本
• A
  はんぺん
  100g
• A
  酒
  小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  薄力粉（大豆粉、米粉、片栗粉でもOK）
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  40g
• B
  カレー粉
  小さじ2/3
• B
  みりん、酒
  各大さじ1
• B
  しょうゆ
  大さじ1/2
• B
  塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  ペーパータオルでむきえびの水気をしっかりきり、粗みじん切りにする。 にらは1cm幅に切る。

• 2

  えび、にら、A はんぺん100g、酒小さじ1、黒こしょう少々、薄力粉（大豆粉、米粉、片栗粉でもOK）大さじ1、ピザ用チーズ40gを混ぜあわせ、8等分する。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、2を焼く。

  
• 4

  両面焼き色がついたらB カレー粉小さじ2/3、みりん、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩こしょう少々を加えて絡め合わせる。

  

ポイント

・調味料を入れたら加熱しすぎず全体に絡んだら火を止めます。

作ってみた！

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